+7 968 762 58 07
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

 

Квашенная капуста с брусникой

Брусника усиливает полезные свойства квашеной капусты.

Ее еще называют ягодой бессмертия, чудо-ягодой. И эти названия неслучайны – настолько она благотворно воздействует на здоровье человека. А все потому, что благодаря своим полезным свойствам брусника используется для лечения самых разнообразных заболеваний.

Польза и вред брусники обусловлены ее химическим составом.

В 100 г ягод присутствует: 8,2 г углеводов, 0,5 г жиров, 0,7 г белков.

В бруснике есть: железо и марганец, витамины А, В1, В2, В9, РР, С и Е, моно- и дисахариды,

пищевые волокна, крахмал, органические кислоты (бензойная, яблочная, щавелевая, лимонная).

На 86% брусника состоит из воды. Энергетическая ценность этих ягод 46 килокалорий на 100 г.

100 г брусники составляет 95% от суточной нормы органических кислот, 32,5% – марганца и 16,7% витамина С.

Полезные свойства ягод  брусники зависят от арбутина (гликозид, обладающий антисептическим действием), антиоксидантов, органических кислот, дубильных веществ, танинов, флавоноидов и витаминов.

Целебные свойства брусники используют не одну сотню лет. Народная медицина знает это растение как прекрасное лечебное средство: общеукрепляющее; ранозаживляющее; жаропонижающее; тонизирующее; противоцинготное; антигельминтное; витаминное; диуретическое; слабительное; антисклеротическое; желчегонное; дезинфицирующее и т.д..

В лечебных целях бруснику применяют для избавления от множества самых разных проблем со здоровьем.

Основные заболевания, при которых используют бруснику: простудные заболевания; гастриты (с пониженной кислотностью); гепатохолециститы; отложение солей; ревматизм; артриты; диабет; туберкулез; желтуха; гипертония; энтерит; внутренние кровотечения; авитаминозы; глисты; опухоли желудка; неврозы и депрессии; анемия; ишемическая болезнь сердца; урологические и многие другие заболевания.

Бруснику издревле применяют как народные средства. Но сегодня многие лечебные препараты, используемые в традиционной медицине, гомеопатии и косметологии также основаны на этом растении.

 

Сайт создан на Setup.ru Создать сайт бесплатно