Всего 20 ккал на сто грамм

Зимой Квашенная капуста нередко остается одним из самых доступных источников витаминов, ее пользу нельзя недооценивать. Калорийность такой закуски невелика (всего 20 ккал на сто грамм), однако несколько ложек квашеного овоща ежедневно могут обеспечить организм всеми необходимыми витаминами. За счет того, что квашеная капуста – продукт естественного брожения, в ней содержится множество молочных бактерий, которые помогают работе желудка, улучшают пищеварение.